Alfa beta gamma delta
Category Archives: Uncategorized
Vi reser med Harry Potter-tåget “The Jacobite”
Den som har sett filmerna om Harry Potter har säkerligen en bild av det berömda tåget “Hogwarts Express” och bilderna av hur tåget korsar en i det närmaste magisk bro är ikoniska. Själva tåget och de ikoniska bilderna står att finna om man bordar “The Jacobite” för ett par timmars ångdrivet lunk genom det skotska landskapet.
En bit in i resan kommer man fram till och över bron som varit en sådan ikonisk del i filmerna om Harry Potter. På vägen tillbaka, vilket var med buss, stannade vi vid den utkiksplats oc souvenirbelamrade turistfälla där man alldeles själv kunde stå och ta bilder på tåget man nyss färdats med…vilket vi gjorde:
Bron…utan tåg
Här kommer tåget
Här kommer tåget lite till
ÅNGA!!!!
ÅNGAmed mer utropstecken OMG !!!!!
Mitt i stannade vi för en kort paus i Glenfinnan och en ung man tog emot oss entusiastiskt spelandes säckpipa för allt han var värd:
Själva tågresan var sådär bekväm men bedövande vacker och tåget hade en egen shop med Harry Potter-grejer som vi inte köpte…
Vi färdades från Fort William till Mallaig där vi åt en utmärkt lunch. Återfärden gjordes sedan med buss och vi stannade vid en utkikspunkt där vi kunde se tågen passera bron vi åkt över om morgonen. Vackra vyer och en mycket utförlig genomgång av Skottlands historia* var i huvudsak vad dagen bjöd på innan vi återvände till Oban och middag innan det skulle bli dags att fara vidare på den sista etappen av resan.
Naturligtvis tog vi bilder på oss själva på olika ställen:
Här är vad man kunde se om man vände sig åt andra hållet istället för att titta på bron
Frida i Glenfinnan – Observera skorna
På bilden ser vi LÄRARFÖRBUNDETs nya coola väska utan larviga färger manligt buren av lärare på semester
Frun kommer att bli lite butter men jag tycker om bilden – Vad tycker ni?
Frun i väntan på tåget på utkiken över bron
Selfietime – Frun märker ingenting
Mer smygfotografering – jag ogillar leenden – man kan le inombords….
Omgivningar och miljöer var som vanligt bedövande vackra och fisken vi åt i Mallaig var fantastisk – Nedan följer lite miljö från tåg och utanför:
Det regnade hela dagen men även genom regniga rutor fastnade en och annan bra bild
Ett landskap för sagor eller rejäla svordomar om man tvingas att gå
Ibland brast himlen ut i blått
På väg mot utkiksplatsen – Statyn föreställer Bonnie Prince Charles – Charles Edward Stuart – extremt misslyckad tronprendent
I väntan på tåg….
Bron…Bro heter typ most på något språk jag inte minns….
Landskap – vidvinkel
Mera landskap
I nästa avsnitt: Vi färdas genom nedersta biten av The Highlands och någon glömmer att ladda kameran…
*Just guidens förmåga att kunna hålla miniföredrag om allt vi passerade under resan var en av behållningarna av resan.
Vi lämnar Glasgow och dricker whisky sådär till lunch….
Mätta och belåtna lämnade vi Glasgow och stannade till strax utanför för ett litet besök i ett whiskydestilleri. Det vi landade på hette något outalbart:
auchentoshan
Tydligen var grejen att de destillerade whiskyn tre gånger och att man jobbade helt utan rökighet. Vare sig Magnus eller Frida dricker whisky men efter att ha smakat måste vi säga att miljö, sällskap och lite guidning så var det inte en helt obehaglig upplevelse. Vi har någon flarra 28-årig Single Malt hemma men den gör vi mest sås på…att dricka det ligger liksom inte för oss. Hur som helst var det rätt spännande att vandra omkring med en kunnig guide och få kika på hur saker går till.
Vår guide genom destilleriet
kok nummer ett – två och tre står jämte…
Så här ser det ut om man vill ha en flarra som kostar ungefär 50000s.e.k
Den här kostar bara 6000
Butik hade de med råge
Efter lite bus-shopping och en smygberusning så återvände vi till bussen för turen till Oban
Väl mött
Magnus & Frida
Glasgow eller en större version av typ…Eslöv…
Framåt eftermiddagen efter att ha korsat gränsen mellan England och Skottland så kom vi medelst turistbuss till Glasgow där det var planerat både sightseeing och middag. Hotellet som var av högsta klass låg “mitt i smeten” och vi begav oss ut för att äta och titta lite på staden. Själva shoppinggatan kunde varit var som helst i vilken storstad som helst och egentligen kändes det mest som Eslöv fast större. Vi drev omkring några timmar innan vi återvände till en liten restaurang med det något udda namnet “The Butterfly and The Pig“. Maten var utmärkt och jag måste notera att mina förväntningar på mat och mat har varit något låga baserat på gamla erfarenheter av det engelska köket. Under hela resan var maten för övrigt förvånansvärt bra och i många fall riktigt utmärkt. Frukost, underskott på grönsaker och ett helsicke att hitta frukt till trots så måste vi säga att matupplevelsen var helt acceptabel. Med mörkrets intåg funderade vi lite över morgondagens planer då vi inte skulle lämna Glasgow förrän vid ettiden.
Modernt och frukosten var den bästa hittills
Då vi inte kände för att besöka HM eller något som har med sport att göra och alla museer är stängda på måndagar så sökte vi annat att göra och efter lite sökande på nätet fann vi:
Necropolis
Necropolis – Glasgow är en viktoriansk kyrkogård som ligger på en kulle mitt i staden och då Magnus alltid besöker kyrkogårdar när det finns tillfälle så var detta ett perfekt litet frukostäventyr.
Efter frukost vandrade vi genom staden mot kyrkogården. På vägen passerade vi flera universitet och förundrades över de enorma byggnader dessa var inhysta i. Väl framme gick vi förbi Glasgow Cathedral och sedan vandrade vi upp i de dödas stad där mer än 50000 människor ligger begravda. Kyrkogården håller jordrum till flera trosinriktningar och den förste som begravdes där var en Judisk man vid namn Levi.
Morgon i Glasgow
byggen
miljö
miljö
staden
frun fotograferar
så sakta närmar vi oss
nu så
nästan framme….
Nu så…Necropolis nästa
Bron över vägen och in i Necropolis
I den här kryptan….
…har någon valt att lämna
Glasgow Cathedral sedd från höjden
Så huvudlöst
När vi vandrat runt bland de döda så begav vi oss ner mot katedralen och dess imponerande inre innan vi hungriga begav oss tillbaka mot centrum och ett hopp om mat innan ytterligare timmar i buss innan vår nästa anhalt som skulle bli Oban
Väl åter i centrum fann vi ett hak vid namn BABS och vi förväntade oss ett hak men ack vad vi misstog oss. Lokala råvaror och mat lagad med finess till och med under lunch och till ett pris som får MacDonalds och annat skräp att skämmas. Vi åt och var nöjda och glada när vi återanslöt till lämmeltåget upp på bussen, som vanligt armbågade av två arga tanter, och färdades mot whiskyprovning och småäventyr innan kvällningens stop i Oban – där vi fick twin beds….TWIN BEDS!! – Resans sämsta hotellrum men men det är för en annan dag….
Väl mött
Magnus&Frida
Och vi får inte glömma skobilder:
Dag Fem i vilken vi besöker Windermere, blir lurade på en båtfärd och gör en viktig film om en svan
Efter ytterligare en frukt och grönsaksfri upplevelse av frukost lämnade vi vackra Harrogate för ännu mer naturupplevelser när vi färdades genom Lake District på väg mot Skottland och Glasgow. Lunchstoppet gjordes vid Windermere – en fantastisk sjö fylld av båtliv, öar och stränder fyllda av byggnader för folk med mer pengar än stackars stadstjänstemän någonsin kommer att få se. Där fanns ett hus man kunde hyra för blygsamma 60k/vecka – men då fanns det jädrar-i-mig strandtomt så att en kommunal bygglovsansvarig hade fått hjärtattack och avlidit efter att ha sett det.
Windermere i sig självt är turistfälla på samma sätt som Gränna och även om det var trevligt så kände vi knappast att vi önskade att stanna någon längre stund.
Hamnen var dock trevlig och vi roade oss med att vandra omkring bland de många svanar som helt oblygt frapperade sig med människorna runt omkring.
Hamnen i Windenmere
Frun med full kontroll av kamera
Därför är jag här
Svanen i vår viktiga film
Frun och svanen
mer svan
ännu mer svan
Mig struntade svanen i
Staden Windenmere…
Roligare än så blir det inte
Via vår Reiseleiter och bussbolaget hade vi dock hoppat på en båttur på sjön och vi såg fram emot en stunds vattenlek av turistklass. Turen som sådan var fenomenal då båtens högtalare av någon anledning konstruerats på ett sätt så att det fanns en rimlig chans att höra vad som sades, till skillnad från varenda tåg och flygplats i hela England, och guiden var både underhållande och informativ. Lite irriterande var det dock att kostnaden för båtturen som fakturerades var 215:- per person medan samma tur hade kostat runt 80:- om vi istället köpt biljetten direkt. I en elektronisk värld är det onekligen konstigt.
Från båt till båt
turistkänsla
Selfie on the lake
Det finns en del rätt rejäla hus runt sjön
Fler hus
För 60k/vecka kan du hyra dig ett litet hus
När det var som högst vattenstånd var det bara taket på den här som syntes
miljöbild
På minsta ön stod ett träd….sedan blåste det omkull
Stor ö med hus…huset syns inte och ön är privat
miljöbild
Segelbåtar parkeras en masse i Windenmere
mer miljöbild
Båthus runt sjön är legio
Efter båttur och kort lunch marscherade vi vidare till Skottland och Glasgow och efter att ha planerat och ställt in min första Skottlandsresa redan 1989 så hade vi kommit till gänget som jagade livet ur romare, tycker att getmage är något att göra mat på och som under inga omständigheter, personligen verifierat, bär något under kilten….så vi besökte en kyrkogård….men det tar vi en annan dag
Sushi som Inspiration
Detta är inte en instruktion eller ens recept utan snarare en berättelse om våra äventyr med Sushi. Jag och Frida har under ett antal år experimenterat med Sushi och har en sommarvurm för att avnjuta detta så ofta vi har möjlighet. I sommarvärme är de lätta, rena smakerna perfekta men tyvärr hinner vi inte äta så ofta vi önskar. På restauranger är det alltid lite knepigt. Sushi är antingen gott eller så är det inte det. Det finns liksom inget mellanting i en smakkomposition som kräver så mycket av råvaror och den som tillreder dem. Våra första riktiga försök gick minst sagt sådär:
Med lite fler år och övning har vi blivit lite mer vana vid att hantera både knivar och råvaror. Ett par saker som man kan ha i bakhuvudet när man gör sushi kan vara bra att komma ihåg:
- Köp aldrig sushiset…de tenderar att vara dyra och wasabipastan inuti smakar träpulver. Bättre att plocka ihop bitarna.
- Köp wasabipulver och blanda…smakar helt ok
- Tvätta riset fler gånger än vad du tror…det lönar sig
- Ta tid på dig med riset…gör aldrig sushi när du har bråttom.
- Snåla inte på råvaror…det går åt lite för massor av bitar så lägg hellre pengar – Enkelt sagt så är valet av råvaror helt avgörande
Här kommer lite av våra Maki:
Och sedan lite Nigiri
Det är som att måla en canvas fast det är ett köksbord på vilket man jobbar med mat i sin enklaste form.
Som avslutning kommer några bilder på hela bordet. I sinom tid kommer här recept också men just nu finns dessa som inspiration…
Sushi är kul
Fristaden februari 2017
En vecka i svartvitt – Söndag
Ett öländskt träd uråldrigt och omgärdat av sin dråpare står famnat i skogen när vi passerar förbi om sommaren. Vi reser lite tillsammans men kanske blir det mer vad det lider. Trädet får avsluta veckan av svartvita bilder för den här gången. Sedan följer bilder av Frun…mest för att dessa alltid gör mig på gott humör och det är precis vad som behövs om en söndag innan måndagen kommer igen….
Leendet jag lever för
En vecka i svartvitt – Fredag
Idag kommer helgen med sportlov för elever och rättningstid för lärare. Kanske kan en bild ur det inre hjälpa till att påminna om vikten av att lämna in i tid och att kontrollera stavning, färg och form. Som alltid får de uppmaningar om att inte bryta saker de inte kan vara utan och att undvika att äta gul snö. Enbart den till sinnet klene skulle svara att det kan vara öl…
Det här är din lärare som smyger på dig om du inte lämnar in din uppsats…
En vecka i svartvitt -Tisdag
Idag är det Alla Hjärtans dag och vi är ifrån varandra. Jag är på konferens och Frida håller fortet hemma. Det gör inget då vi sällan tycker att just 14e februari är så mycket att fira. Vi firar varandra i smått och stort men allrahelst i små saker som gör allt lättare, gladare och roligare. Jag älskar dig min högt ärade hustru och det gör jag faktiskt mest…hela tiden….nu också…och nu….och nu
Gahkku
Mest en komihåglänk till dess att jag hunnit prova – Jag älskar den här sortens tunna bröd av olika sorter oavsett om det är tunnbröd eller Naan. Nåväl – återkommer när vi provat
http://land.se/recept/gahkku-sa-bakar-du-det/
Frida & Magnus Fristad 