Kräftor och kärlek på Fristaden

kräfta1Frida bestämde sig för att skämma bort mig i helgen och började fredagen med att sätta en deg till baguetter. Sedan besökte hon vår favoritfiskleverantör CityGross i Höör och laddade upp med skaldjur. Rejäla havskräftor, räkor, signalkräftor och ostron. Som komplement till havets läckerheter gjorde hon ett par små pajer med en lagrad cheddar, kantareller och lök från trädgården.

Räkor och vitt vin - så klassiskt att det är en klyscha

Räkor och vitt vin – så klassiskt att det är en klyscha

Vi njöt av räkor kokta enligt konstens alla regler och vinet är en Tommasi Adorato (2147). Själv har jag aldrig lärt mig att dricka vitt men med lite sötma och fruktighet och till fisk så fungerar det.

krafta5

Av olika skäl har jag inte ätit ostron sedan tidigt nittiotal och mina minnen av smaken var minst sagt diffusa. Min förtjusning var därför stor när Frida tagit med sig ostron att prova. Vi avnjöt dem som de var med lite citron och uppskattade verkligen upplevelsen. De små insjökräftorna som ligger jämte var, trots en ypperlig smak, som vanligt fullständigt underlägsna kungen på bordet; havskräftan.

kräfta3

Havskräftan är djuret som får en västkustbos hjärta att banka hårdare. Matig och med extra bonus om man får tag i en hona har den varit en trogen följeslagare genom livet. Även om jag numer är skåning och inte någonsin ämnar att lämna den skönaste av landsändar så finns det vissa saker jag inte vant mig av med 🙂

krafta7

Att Frida sedan fortsatte helgen med att laga en lammstek av högsta klass till söndagsmiddag och än en gång tog sig an att tvätta och vaxa min bil är bara en del av de där sakerna som lämnar mig i lycklig förundran. Bortskämd och lycklig lämnade jag helgen för ännu en arbetsvecka.

kräfta2

Vi har det rätt bra på Fristaden…

 

Studio

När vi byggde om huset så packade vi in hela bohaget i de utrymmen där jag haft min lekstuga/studio och mitt kontor. När saker sedan kom därifrån var hela utrymmet i bedrövligt skick. Studion behövde en hel del arbete för att överhuvudtaget kunna användas. Jag köpte mig ett piano i våras och bytte ut min gamla Ensoniq TS10

Min TS-10 har tjänat mig sedan 1994 – Att ha spelat på den i över tjugo år är ett kvitto på kvaliteten på maskinen.

studio4

Studion fick nytt golv, nya väggar och en del ny maskinvara. Tidigare krävdes högar av maskiner och kilovis med kabel. Numer är det en mic, en dator, en klaviatur och någon slags ljudkort. Jag är minst sagt usel på både teknik, mixning och allt annat man borde kunna men jag gillar att försöka göra musik. Väggen är av samma golv vi har i sovrummet .

studio3

Golvet blev ännu ett klickgolv. Rackarns enkelt att lägga och tåligt. Studion skall hålla för både musik och måleri.

studio2

Dörren fick en skylt.

Så numer har Ab Chaos återuppstått på Fristaden och en och annan ton har börjat ljuda därinne. Vem vet vad det blir i framtiden…

Här är ett exempel på hur det låter:


Och här är en video:

Och en till:

Och vill du se mer av musik text och bild så besök:

http://www.letranger.se

 

Bröllopsbukett

Den ligger där bröllopsbuketten och torkar.

Den är fortfarande vacker och har en hel del färg. Den röda temynta som var en av de dominerande blommorna i buketten har knappt blommat i år och av förklarliga skäl har den ett speciellt värde för oss. Vi rör den försiktigt men tittar ofta på den och det går knappt att tro att det redan gått det där året. Tids nog är det fler år och kanske kan man hitta ett sätt att bevara blombuketten som i sin sköra skönhet bevarar vår största dag…

 

t2

Den är torr och skör men håller så mycket inom sig

t1

Buketten som konstverk